Könnt Ihr sie riechen, diese vollkommene herbstliche Schönheit?
Ganz berauscht ist man von ihrem betörendem Duft.
Der Herbst kommt mit Macht und färbt die Blätter in üppigen Farben.
...und der Wind??
...der weht dem armen Froschkönig die Krone vom Kopf.
Die Spinnen spinnen kristallene Netze.
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Es wird Zeit sich das Nest behaglich zu machen, denn die dunkle Zeit schickt ihre Boten! Unser "Blutdrucksenker" ist nun nicht mehr so gerne draußen. Lieber sucht sich "Brunhilde" verbotene Plätze!
...Was jetzt noch fehlt ist ein wärmendes Herbstbrot. Damit dies nun endlich kein Geheimnis mehr bleibt, will ich Euch das Rezept verraten:
Ist man eine beruftstätige Frau mit Brotbackautomat, ist die Sache ganz einfach schnell und kinderleicht!
Ist man eine beruftstätige Frau ohne Brotbackautomat, so dauert das Ganze ein klitzekleines bisschen länger.
Hat man Zeit...tja dann könnte man seine Getreidemühle aktivieren und auch noch sein Mehl selber mahlen! Da ich zwar über eine Getreidemühle verfüge, aber eigentlich nie Zeit habe, so geht es wie folgt:
Man kaufe sich eine Vollkornbrotmischung (auch gerne aus dem Ökoladen), schaue nach ob man eine angegammelte schwarze Banane findet, nimmt einen Eßlöffel Thymian, einen halben Eßlöffel Rosmarin und 2 Eßlöffel "Arrabbiata-Gewürz".
Diese Gewürzmischung könnte Frau sich auch selber herstellen, aber ich erwähnte ja bereits berufstätig und so...
Enthalten ist in dieser Kombination: Basilikum, getrocknete Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie, Kapern und vor allem Chilli.
Alles wird mit 380ml Wasser zu einem Teig verarbeitet und falls man auf den Backofen angewiesen ist, 10 min bei 220°C und 40-50 min bei 200°C backen. Außerdem sollte ein feuerfestes, mit Wasser gefülltes Schälchen ebenfalls im Backofen stellen.
Nun das Brot mit Butter bestreichen und genießen! Guten Appetit!!...Das Bild ist übrigens von mir, ein echter "Wend" also.
